Eli siis toisin sanottuna makaroonilaatikkoa, ilman sitä jauhelihaa. Eli siis pelkkää makaroonia ja juustoa :D

Toiset syö masentuneena jäätävät määrät suklaatia, minä teen kunnon annoksen mac'n'cheeseä... No okei, en kyllä tällä hetkellä ole mitenkään masentunut, teki vaan mieleni kokeilla jotain uutta reseptiä. Ja syy siihen miksi mac'n'cheese on niin loistavaa comfort foodia on se, että se on hyvin lapsenomainen ruoka. Ajatelkaa nyt, ei mitään muuta kuin makaroonia ja hirveä määrä juustoa. Omnomnom...

Resepti löytyi Pastanjauhannasta, alkuperäistä reseptiä voi käydä tutkailemassa tästä.

Oma versioni ei ole mitenkään oleellisesti muutettu tuosta, määrät vain hieman pienemmät.

400 g eli yksi pussillinen makaroonia
1 dl maitoa
1 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
n. 200 g oltermannia kuutioina
150 g eli yksi pussillinen emmentaljuustoraastetta
n. maustemitallinen mustapippuria

Valmistusvaiheiltaan ei poikkea Pastanjauhannan reseptistä lainkaan, paitsi niiltä osin, että sekoitin kerman, maidon, kananmunan ja pippurin yhteen eri kulhossa ennen niiden lisäystä makaroonien joukkoon.